实际上,由于现代社会的人常常在室内一待就是8个小时,缺乏运动加上久坐,湿气愈发加重。而在饮食上,嗜好重口味、油腻等肥甘食物,也容易惹湿。“其实,吃得太多、太杂、太乱同样会影响脾胃运化功能,消化不好则会在体内聚湿。”因此,罗文峰强调,祛湿并不是简单用药可以解决的,还要通过调整饮食、运动、生活习惯等方式来达到目的。
其中,通过药物健脾祛湿、运动出汗排湿以及大小二便泄出湿气,是三种主要的祛湿途径。
从中医角度,用药祛湿包括利水渗湿、健脾化湿、芳香除湿、清热利湿等不同方式。春天则并不建议通过利水渗湿,所以喜欢用薏米煲赤小豆的市民们要注意,此时并不适宜以此方祛湿,更宜在夏天服用。
春天讲究升阳除湿,韭菜、陈皮、茯苓都是不错的选择。另外还可通过芳香除湿,选择一些花类食物,临近清明选择木棉花煲汤、煲水就很适合。粉葛作为除湿解痉的良药,用于缓解肩颈疼痛等湿气重的表现也很有效。
陈皮性温,味苦,归脾、肺经,具有理气健脾,燥湿化痰的功效,可用于治疗脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多等疾病。不过要注意,吃多了陈皮也会燥热。
因此,罗文峰更推荐青壮年或者男性选择粉葛这一食材煲汤。本地的高明粉葛也是有名的特产,如果煲汤给全家人喝,又担心寒凉,加上陈皮就刚刚好,既可以祛湿也可以中和寒热性。
一般来说,一周煲一次即可,如果平日有烟酒习惯的朋友则可以一周2~3次。